Ночью в Москве: 
Пышненькие и вкусненькие блины на молоке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:54:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Молоко | 600 мл |
Сахар  |
4 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Мука | 600 г |
| Разрыхлитель теста |
5 ч. л. |
| Масло подсолнечное | 3 ст. л. |
| Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт блинов. Блинчики получаются пышненькими, ровненькими и румяненькими! Просто загляденье! А на вкус... мммм:) Мои родные очень любят блины и оладушки. А эти блины нравятся моим больше всех. Мама просит готовить их чаще и больше! (С тарелки исчезают моментально!) А мне и в радость, так как готовить их одно удовольствие:) Надеюсь вам понравится мой рецепт. |
Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем молоко и продолжаем взбивать. Отставляем в сторону.
В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем (Если добавляете соду, то добавляем её в конце замеса теста, перед вливанием масла). Аккуратно, небольшими порциями вливаем молоко и быстро замешаем тесто ( чтобы не было комочков). Тесто должно получиться достаточно густым.
Вливаем подсолнечное масло и ещё раз хорошо перемешиваем. Даём постоять 5 минут.
В это время разогреваем сковороду на среднем огне. Чуть-чуть смазываем маслом и вливаем тесто (я вливала 3 ст. л) и распределяем его ложкой в форме круга. Толщина должна быть примерно 4 мм.
Печём около 1-2 минут (до румяного, коричневаного цвета), затем переворачиваем и печём ещё минуту. В остальные разы я маслом не смазывала сковороду.
Блинчики складывать стопочкой. Украшаем на свой вкус и подаём с любыми добавками (Варенье, джем, йогурт, мёд и т. д).
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
