Вечером в Москве: 
Пирог с кремом из заварного дрожжевого теста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 02:40:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Молоко | по вкусу |
| Масло сливочное | 150 г |
| Мука | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | 1 ч. л. |
| Ванилин | 1 пакет. |
Дрожжи  |
1 ч. л. |
| Вы слышали о таком тесте? Я честное слово впервые. Решила попробовать, результат потрясающий! |
В горячее молоко добавить масло, соль, 3 ст.л сахара, довести до кипения
Сразу всыпать 150 г муки и хорошо перемешать миксером
Оставшуюся муку смешать с дрожжами, смешать с теплым тестом!
Замесить тесто, оно должно быть мягким, не липнуть к рукам.
Положить в кулек, пусть подходит!
Варим крем: 2 ст. молока смешать с сахаром и 3 ст.л. муки, постоянно помешивая довести до кипения, в конце добавить ваниль. Дать остыть!
В форму, смазанную маслом, уложить большую половину теста, на него остывший крем
Из оставшегося теста сделать полоски, дать постоять минут 10-15
Выпекать при 200 гр до готовности.
Дать остыть, накрыв пирог полотенцем.
Вот так он в разрезе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
