Ночью в Москве: 
Сырный пирог "Взрыв из сыра"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:33:11 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Тесто слоеное  |
400 г |
| Сыр адыгейский |
300 г |
| Сыр плавленный |
300 г |
| Сыр голландский |
300 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Лук репчатый |
4 шт |
| Сливки |
150 мл |
| Специи |
1 ч. л. |
| Кунжут |
1 ст. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Всегда приводит нас в восторг, с начинкой сырною пирог..! Рецептов знаем очень много.., а я вот этот полюбила.., в нем столько вызвала восторга начинка..., просто "взрыв из сыра!" Печется быстро и легко..! И вкус прекрасный у него..! А тот, кто талию хранит.., порою в шутку говорит.." пирог ужасный и плохой.., вы потеряете покой, хоть раз попробовав его.., а с ним фигуру заодно..!" А если все же не боитесь.., то этим чудом насладитесь..! Ароматный чай нальем! С теплым, сырным пирогом! |
Продукты. Для начинки обязательно использовать 3 вида сыра. Можно сделать два небольших пирога, или один большой
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле
Три вида сыра натереть на крупной терке
Два яйца, и белок 3го яйца перемешать со сливками,
К сыру добавить жаренный лук и яичную смесь, специи по вкусу, все хорошо перемешать. Начинка не должна быть жидкой.
Тесто раскатать в прямоугольник, (противень застелить бумагой, можно чуть маслом смазать) выложить одну половину теста, на него начинку
Накрыть второй половиной теста, и защипать края. ( извиняюсь.., у меня не очень красиво.., детки лепили..) Затем в верху сделать проколы вилкой ( желток чуть разбавить водой), и смазать им верх. посыпать кунжутом
Духовку нагреть 180% и поставить пирог минут на 30 ( смотреть по готовности)
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
