Ночью в Москве: 
Паляница с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:42:19 |
| Время приготовления: | 200 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Идея для пикника и перекуса - очень душевные, сытные и вкусные лепешки с начинкой, жаренные на сковороде! Ароматная начинка, нежный мякиш - все, что необходимо для перекуса на природе и не только! Нравятся и взрослым и детям! |
Замесить тесто (я это делала в хлебопечке): выложить в чашу все ингредиенты, согласно инструкции к ней и готовить в режиме "тесто"
Грибы нарезать полосками, выложить на сковороду и на умеренном огне - выпарить из них влагу;
Грудку нарезать полосками, выложить в грибы, добавить немного растительного масла, обжарить на сильном огне;
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке - выложить в сковороду;
Когда слегка обжарится начинка - влить соевый соус, перемешать;
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (15 минут);
Укроп мелко нашинковать и добавить его вместе с сыром к остывшей начинке;
Тесто разделить на 8 равных частей;
Взять 2 кусочка и раскатать их в лепешки по диаметру сковороды (у меня 20см);
В одну из них выложить четверть начинки;
Закрыть второй лепешкой и хорошо прищипнуть края;
Таким образом сделать 4 паляницы;
Жарить паляницы на сковороде с небольшим количеством масла, под закрытой крышкой с обоих сторон;
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
