Ночью в Москве: 
Пирог "Восторг"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:45:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Яйцо  |
2 шт |
| Масло сливочное |
100 г |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Мука |
2 стак. |
| Филе куриное |
1 шт |
| Картофель |
3 шт |
| Грибы |
200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Необычайно вкусный, ароматный и сытный пирог! Моя семья от него просто в восторге. Этот пирог не оставит никого равнодушным!) |
Смешиваем яйца, размягченное масло, майонез, соль в однородную массу.
В массу добавить разрыхлитель и просеять муку. Вымесить тесто и поместить его в холодильник на 30 минут.
Тем временем сделаем начинку.
Картофель нарезать "полукольцами" и обжарить до полуготовности (минут 10), я обжаривала на сале.
Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и тоже обжарить.
Для пикантности я добавила 1 ч.л. горчицы.
Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с грибами.
Вместо пергаментной бумаги я использовала фольгу. Форму выстелить тестом. Сделать бортики.
Первым слоем выложить картофель. Можно немного полить майонезом и посыпать зеленью.
Вторым слоем выложить куриное филе. Так же можно полить майонезом и посыпать зеленью.
Третьим слоем выкладываем грибы с луком.
Сверху выложить тонкий слой теста, закрепить бортики.
Выпекать 50-60 минут при тем-ре 190С.
Приятного аппетита!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
