Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Печенье Хризантема с фото
Поварёнок 3 уровня
311 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:37:25 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 30 порций |
Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло  |
200 гр |
| Сахар | 1 стак. |
| Майонез | 2 стол.л. |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 600 гр |
| Ванилин | 1 гр |
| Разрыхлитель |
1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное, хрустящее песочное печенье для уютного домашнего чаепития! Печенье с красивым названием Хризантема известно, наверное, в каждой семье. Сейчас, чаще всего, для лепки печенья используются разные готовые формы. А для формовки печенья Хризантема используется обычная мясорубка. Готовое печенье напоминает цветок, отсюда и его название. Давайте вместе приготовим это простое печенье. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 34.9 гр |
| Калорийность: | 144.7 ккал |
| Белков: | 2.4 гр |
| Жиров: | 6.1 гр |
| Углеводов: | 20.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 22 / 70 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 67 / 33 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Взбейте яйца и сахар.
Шаг 3. Вмешайте растопленное сливочное масло, затем майонез.
Шаг 4. Затем всыпьте часть муки, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. Постепенно добавляйте всю муку и замесите тесто.
Шаг 5. Получится эластичное тесто, которое хорошо лепится, не пристает к рукам и столу.
Шаг 6. Подготовьте мясорубку. Возьмите часть теста и вдавите в отверстие мясорубки. Прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 1-2 см.
Шаг 7. Затем подхватите рукой, прокрутите мясорубку, чтобы вышло 5-7 см теста, и срежьте его ножом. Нужно именно срезать близко к мясорубке, чтобы край следующего печенья не слипся.
Шаг 8. Теперь срезанный край прижмите пальцами, чтобы печенье не распалось.
Шаг 9. Печенье выкладывайте на противень. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Печенье должно быть румяным.
Шаг 10. Сделаем печенье другой формы. Также прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 7 см.
Шаг 11. Затем срезанный край теста скрутите пальцами по спирали.
Шаг 12. И подверните под свободный край, получится круглое печенье.
Шаг 13. Выкладывайте на противень и поправляйте отдельные «лепестки» теста.
Шаг 14. Можно прокручивать тесто на 1-2 см и срезать ножом, тогда форма печенья будет больше похожа на растрепанную хризантему.
Шаг 15. Привычная форма этого печенья в первом варианте, а вы сделайте, как вам больше нравится. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С чаем, кофе, молоком, кефиром, морсом, киселем, соком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
