Вечером в Москве: 
Пирог с семгой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:17:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Лосось  |
200 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Сметана | 200 мл |
| Укроп |
2 ст. л. |
| Лук зеленый |
2 ст. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Мука | 500 г |
| Дрожжи |
15 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| А можно с лососем, форелью или даже с горбушей. Простой, быстрый и очень вкусный. |
Масло растопить, влить в него молоко и всыпать дрожжи. Поставить в теплое место на 15-20 минут.
Добавить сахар, соль и постепенно всыпать просеянную муку.
Вымесить тесто, накрыть и оставить для подъема на 30-40 минут.
Яйца и рыбу нарезать кубиками, укроп и зеленый лук - измельчить.
Раскатать тесто в тонкий пласт и переложить на смазанный маслом противень.
Распределить на тесте яйца, немного отступив от краев.
Поверх яиц равномерно разложить рыбу.
Посыпать зеленью и густо посыпать перцем.
Края теста загнуть наверх и оформить бортик.
Смазать пирог сметаной.
Запекать 35 минут при 190*С.
Пирог очень хорош с молоком, но еще вкуснее со сладким чаем. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
