Днем в Москве: 
Пирог "Находка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:18:20 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Тесто слоеное  |
500 г |
| Творог | 300 г |
| Яблоко | 7 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Сахар | 200 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Необыкновенно вкусный и очень быстрый в приготовлении пирог. Слоeное тесто и творожная начинка пропитаны соком яблок, которые запекаются в пироге целыми. Настоящая находка, когда необходимо быстренько испечь вкусненького к чаю :-) |
Для начала поставим размораживать слоёное тесто.
А пока тесто размораживается, займёмся начинкой. Для этого творог нужно смешать с яйцами, добавляя их по одному, и хорошенько вымешать после добавления каждого.
К этой массе добавить сахар, ванильный сахар и корицу по вкусу. Вымешивать, пока крем не станет однородным.
Теперь почистим яблочки от кожуры.
На каждом яблоке нужно сделать продольные разрезы гармошкой. Вот так.
Теперь нужно смазать форму (у меня разъёмная) маргарином и выложить в неё размороженное тесто, сделать бортик.
Яблоки посыпаем сахаром и корицей. Выкладываем их на тесто, как на фотке.
Творожной массой заполняем все пустоты между яблоками и тестом. Аккуратненько:-)
Выпекаем наш пирог в духовке минут 40.
Вынув из духовки, оставим его минут на 20, пусть сырная масса схватится, а потом уж вынем пирог из формы.
Он получается очень сочным, пропитанным яблочным соком.
Ну очень вкусно! Угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
