Вечером в Москве: 
Американский рождественский пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:47:39 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 105 |
| Печенье | кг |
| Масло сливочное | 250 г |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Желток яичный | 3 шт |
Чернослив  |
200 г |
| Курага | 200 г |
| Изюм |
100 г |
| Орехи грецкие |
100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Коньяк | 100 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Конкурс-путешествие "Новогодние вкусы планеты" переносит меня сегодня в Америку. Американцы любят Рождество и все традиционные приготовления, связанные с ним. Украшены дома, светятся в ночи фигуры, улицы освещены огнями электрических гирлянд, развешанных на кустах и деревьях. И вот прислушаетесь... Слышите знакомые нотки?! Jingle bells , jingle bells Jingle all the way , Oh what fun it is to ride In a one – horse open sleigh , Oh! А мы готовим рождественский американский пирог, рецепт которого дала мне подружка, жившая там пару лет. |
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Добавить растопленное масло.
3. Хорошо вымешать.
4. Данной смесью выложить форму. Проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке при 180 гр. 15 минут.
5. В сгущенку добавить желтки и хорошо взбить.
6. Выливаем данную смесь в форму.
7. Измельчить в блендере курагу, чернослив, изюм и орехи.
8. В фруктово-ореховую смесь добавляем коньяк. Хорошо перемешиваем.
9. Выкладываем фруктово-ореховую смесь в форму и выпекаем в духовке 30-45 минут до загустения желтковой смеси.
10. Белок взбиваем с сахаром до "стойких пиков".
11. Наносим белковую массу на пекарскую бумагу, а под ней трафарет снежинок.
12. Высушить "снежинки" в не горячей духовке.
13. Американский рождественский пирог готов!
Рождество в Америке - один из любимых праздников. Ведь это еще один повод собраться всей семьей, сделать друг другу приятные подарки, сказать приятные слова. На Рождество в Америке все становятся чуть-чуть добрее и внимательнее друг к другу.
Пушистая елка нарядно сверкает игрушками и роняет иголки, уснуть невозможно из-за тысяч круглосуточно горящих лампочек, развешенных по всему дому и вокруг него. Многочасовой шопинг-марафон, подарки для родных в именных носочках, безумное количество открыток, чтобы ни один родственник или мало-мальски знакомый не остался без внимания.
Кстати, слово Christmas (Рождество) образовалось от слов Cristes Maesse или Christ\’s Mass (христианская месса).
А как же без Санта Клауса, который приносит подарки и детям и взрослым! Седые волосы, опрятная борода и усы. Красные куртка, штаны и шапка-колпак. Тeмный кожанный пояс обтягивает толстое брюшко. Ездит в оленьей упряжке и подбрасывает подарки в башмаки и чулки, оставленные возле камина.
Вот для него мой пирог!
Merry Christmas!!!!!!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
