Ночью в Москве: 
Пирог "Роза"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:48:38 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
Мука  |
500 г |
| Дрожжи |
30 г |
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 150 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Джем |
6 ст. л. |
| Предлагаю вам любимый пирог моей семьи. Очень вкусный, простой в приготовлении и начинку можно использовать разную, кто какую любит. |
Приготовить опару из небольшого количества муки (200 г), дрожжей и теплого молока и оставить подходить на 15 мин.
Смешать с остальными продуктами и замесить тесто.
Оставить подходить на 1 ч.
Тесто еще раз вымесить. Затем раскатать в большой прямоугольник. Сверху выложить джем (я положила яблочный джем, у нас он самый густой.) Желательно, чтобы меньше жидкости было в джеме.
Начиная с продольной стороны, тесто с начинкой скатать рулетом.
Нарезать кусочками шириной 4 см.
И выложить в разъемную форму (диаметром 26 см), смазанную жиром. Накрыть крышкой и оставить на 30 мин., пока тесто слегка не поднимется.
Нагреть духовку до 200 град. Выпекать пирог 40 мин. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать ему остыть в форме.
И пирог готов.
Приятного аппетита, поварята!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
