Пирожки весенние
Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
Добавлено: | 2015-05-07 19:48:57 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 101 |
Кефир | 1 стак. |
Сода | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Сахар | 2 ч. л. |
Масло сливочное | 2 ст. л. |
Яйцо куриное | 2 шт |
Мука | 4 стак. |
Укроп | по вкусу |
Петрушка | по вкусу |
Чеснок | 2 зуб. |
Горчица | 2 стак. |
Огурец | 1 шт |
Масло растительное | 3 стак. |
Сок лимонный | 2 стак. |
Очень вкусные пирожочки, оригинальненькие, со свеженькой начинкой. |
Приготовить тесто
Кефир выливаем в миску, добавляем соду и перемешиваем.
Затем добавляем соль, сахар, масло и яйца. Вымешиваем.
И добавляем понемногу муку, постоянно помешивая.
Тесто должно получиться мягким, однородным, не липким.
Отварить картофель и ещё горячим потолочь его, добавив немного молока или отвара.
Зелень промыть, положить в блендер, добавить масло, огурец, чеснок и горчицу. Хорошенько измельчить. Добавить лимонный сок.
Смешать зелень с картошкой.
Тесто расскатать. Вырезать формочкой кружочки. Выложить начинку и сформировать пирожочки.
Пожарить на раскаленной сковороде.
Правда, фото разрезика не очень получилось
Приятного аппетита!