Ночью в Москве: 
Эльзасский луковый пирог
Поварёнок 3 уровня
112 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:20:28 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Тесто дрожжевое | 400 г |
| Лук репчатый | 5 шт |
| Бекон | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сметана | 100 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Попробуйте кусочек душистого пирога с бокалом вина и почувствуйте себя французом :-) |
Пошаговое приготовление
Дрожжевое тесто я беру готовое, но у кого оно хорошо выходит, могут сделать свое.
Нарезать тонко лук полукольцами, бекон на мелкие кубики
На сковороде раскалить масло и обжаривать лук до средней мягкости,
добавить бекон, сметану, соль и перец по вкусу и потушить 3 мин.
Когда масса чуть подстынет, добавить яйцо, хорошо перемешать.
Разделить тесто на 2 половины и тонко раскатать, где-то 3 мм толщиной, и аккуратно распределить начинку по всей поверхности, не делая никаких бортиков.
Выходит 2 пирога.
Нагреть духовку до 200 град. , поставить противень в середину духовки и печь 20 мин.
Налить любимого вина, и бон апети 
,
хотя некоторые уверяют, что и с водкой тоже ничего ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
