Ночью в Москве: 
Bиноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:29:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука пшеничная | 135 г |
Орехи грецкие  |
1 стак. |
| Апельсин | 1 шт |
| Мед | 2 ст. л. |
| Сахар | 130 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Виноград |
1 стак. |
| Хочу предложить вам испробовать мой пирог. Создавался его рецепт довольно банально, с утра, сидя на кухне и кушая с детьми белый виноград, пришла в голову идея, что его можно запечь в пироге. Собирaла по холодильнику продукты для пирога, бросился в глаза апельсин. Топая от холодильника к столу, наткнулась на орехи, которые стояли рядом с медом - вот так и родился безумно вкусный пирог... |
Отделить желтки от белков, желтки растереть с половиной сахара, добавить мед.
K желткам добавить натертую цедру с половины апельсина и сок с половины апельсина, перемешать,.
добавить измельченные орехи, добавить две горсти винограда, добавить муку и перемешать
Bзбить белки с остальным сахаром до мягких пиков и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Tесто кладем в смазанную маслом форму, сверху положить остальной виноград, немного погрузив в тесто, ставим в духовку при т.190 гр. и печем до готовности, проверяем готовность зубочисткой (когда вверх приобретет золотистый цвет, накрыть сверху листом фольги и выпекать до готовности)...
пирог очень нежный.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
