Ночью в Москве: 
Пирог "Мышка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:53:06 |
| Время приготовления: | 165 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
Мука  |
2 стак. |
| Дрожжи |
30 г |
| Соль |
ч. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Молоко |
1 стак. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Фарш мясной |
кг |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Для конкурса "В мире животных" |
Из предложенных ингредиентов замесить тесто и оставить его на 1,5 часа в теплом месте, прикрыв полотенцем
Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза и стать вот таким
Выкладываем тесто на доску, присыпанную мукой, и еще раз обминаем
Теперь делим тесто на 2 части
Одну часть раскатываем и выкладываем начинку на середину в форме овала (для приготовления начинки смешиваем молотую говядину с рубленым луком, солим и перчим по вкусу, перемешиваем)
Накрываем второй раскатанной половиной, обрезаем и край придавливаем вилкой
Получилось туловище мышки
Теперь из остатков теста делаем ушки, хвостик и лапки, а из маслин - глаза, из морковки - носик и выкладываем мышку на противень, выстланный пергаментной бумагой
Смазываем мышку взбитым яйцом и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов
Готовую мышку переложить на поднос и украсить
Вот так пирожок выглядит в разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
