Ночью в Москве: 
Сливово-ореховый пирог "Pflaumen-Nuss-Kuchen"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:38:31 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Кухня | 89 |
| Яйцо | 2 шт |
Сахар  |
400 г |
| Шампанское | 125 мл |
| Масло растительное | 125 мл |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Мука | 320 г |
| Вода |
100 мл |
| Сок лимонный | 3 ст. л. |
| Слива | 500 г |
| Орехи грецкие | 100 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Была я как-то на мессе. Там разные немецкие фирмы выставляли свою выпечку. Скажу честно, глаза просто разбегаются от ассортимента. Увидела я там вот такой пирог по старинным бабушкиным рецептам. Пирог получается сочный, с кислинкой сливы, привкусом ореха. Рекомендую попробовать. Это один из любимых рецептов моей семьи и наших друзей. |
Яйца хорошо взбить с сахаром
Добавить ванильный сахар и шампанское
Добавить растительное масло
Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо взбиваем наше тесто
Форму смазываем растительным маслом, выливаем тесто.
Сливы моем, вытащим косточки и красиво разложим сверху на тесто.
Духовку разогреем на 180 градусов и отправим наш пирог выпекаться.
Минут через 10 достанем пирог и выложим сверху орехи. Отправим обратно в духовку до полной выпечки, это еще минут 20.
Сварим сироп и сверху кисточкой смажем готовый и остывший пирог. Сироп можно сварить раньше, просто принцип "горячее-холодное". Сироп дает блеск нашему пирогу.
Приглашаем друзей и семью и садимся пить чай.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
