Ночью в Москве: 
Яблочный пирог с морковью и миндалем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:55:43 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 59 |
Сок лимонный  |
2 ст. л. |
| Миндаль |
100 г |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Мука |
100 г |
| Сахар |
100 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Морковь |
200 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Яблоко | по вкусу |
| Джем абрикосовый |
50 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Вкусный, влажноватый пирог. Спасибо за рецепт Ирише-Aльира с Jazzedcook. |
Слова автора.
Очищенные яблоко и морковь натереть на мелкой терке.
Теплое сливочное масло растереть с 50 г сахарного песка,
Добавить желтки.
Муку смешать с миндалем и разрыхлителем,
соединить с маслом.
Перемешать с морковью и яблоком.
Яичные белки взбить с 50 г сахарного песка и добавить в тесто.
Нагреть духовку до 180 град. Тесто выложить в смазанную жиром форму диаметром 26 см.
Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Сразу же сбрызнуть лимонным соком. Выложить их на тесто. [i]Слегка посыпала коричневым сахарным песком.[/i]
Поставить в духовку на 45 мин.
Готовый пирог смазать теплым абрикосовым джемом. Дать остыть, затем посыпать сах. пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
