Днем в Москве: 
Шоколадныи пирог с вишней
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:00:03 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 16 порций |
| Кухня | 59 |
Шоколад черный  |
100 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Сахар | 180 г |
| Яйцо |
4 шт |
| Ром |
2 ст. л. |
| Корица |
ч. л. |
| Орехи |
125 г |
| Разрыхлитель теста | 7 г |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Вишня |
350 г |
| Мука |
50 г |
| Вкус этого пирога мой муж описал так: "В детстве расщелкивали абрикосы, а там косточка - таков и пирог на вкус!" Теперь ваша очередь пробовать! |
Белки взбить добела в крепкую массу. Поставить в холодильник.
Масло или маргарин перемешать с сахаром и желтками.
Добавить ром и корицу.
В тесто добавить шоколад, орехи, разрыхлитель и сухарики.
Осторожно вмешать белковую массу, сильно не старайтесь, тесто от этого будет воздушнее.
Обвалять вишню в муке.
Выложить тесто в форму, я смочила силиконовую холодной водой, а железную устелить пергаментом, сверху уложить вишню и слегка придавить руками или перемешать с тестом, кому как нравится.
Поставить выпекать при 200°С 25-30 минут (в железной форме на выпечку уйдет больше времени).
Потом посыпать сахарной пудрой и украсить на свое усмотрение (не повторять!) шучу!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
