Сегодня: MSK: Курсы: 88.13 руб (+0.01)95.57 руб (+0.59) Нефть: Погода: Малооблачно Днем в Москве: 26 °C..28 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Заварной пирог с фаршем и грибами


Заварной пирог с фаршем и грибами
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2015-05-07 22:18:51
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 280 г
Вода 400 мл
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 4 бан.
Сыр твердый 200 г
Майонез 3 ст. л.
Соль по вкусу
Шампиньоны 400 г
Фарш мясной 450 г
Лук белый 1 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сыр твердый 70 г
Личные впечатления о рецепте
Большой и невероятно вкуснючий, калорийный, ароматный домашний пирог, одного кусочка которого, явно будет мало! Тесто внутри очень нежное – воздушное сырное, а снаружи зажаристая и хрустящая корочка. Пирог этот готовлю уже третий раз, и каждый раз результат очень радует. Начинку можно менять на Ваш вкус. В первоначальном варианте этот пирог был с начинкой из ветчины и ананасов с сыром, тоже очень вкусно. Обязательно нужно готовить в низкой посуде. Высокие формы для выпечки, к сожалению не подойдут. Этот пирог я готовила к приезду гостей, заодно глянула, есть ли подобные варианты, по поиску ингредиентов и названия не нашла и решила воспользоваться ситуацией. Простите, что нет разреза пирога, я хотела его сделать, но гости уже были на пороге, и мне пришлось прекратить фото сессию, понадеялась, что останется один кусочек, и я потом когда гости уедут, запечатлею его, но, не осталось, ни крошки! Так мне пришлось еще и рецептик написать.
Пошаговое приготовление

1. Для начала подготовим начинку. Помоем и порежем грибы.

2. Почистим и порежем полукольцами лук.

3. В сковороду нальем оливковое масло. И обжарим грибы, лук и говяжий фарш до испарения всей влаги. Начинку остудим.

4. В кастрюльку или сотейник нальем воды, выложим сливочное масло, доведем до кипения.

5. Высыпаем муку и очень быстро замешаем, до тех пор пока тесто не начнет отлипать от стенок кастрюли. Выключаем огонь. Оставляем кастрюльку с тестом, даем ему немного остынуть. Далее по одному вмешиваем яйца. Тесто получится гладкое.

6. На крупной терке натрем сыр.

7. В тесто добавим натертый сыр майонез «Махеев», посолим и хорошенько перемешаем.

8. Смажем низкую форму для выпечки у меня керамическая диаметром 29 см (продается в икее). Выложим тесто, распределим начинку, так чтоб края немного оставались открытые, так как они должны хорошо подняться. Посыпаем натертым сыром, чем больше сыра, тем вкуснее. Выпекаем пирог в предварительно разогретом духовом шкафу до 190 градусов 40-45 минут. При выпекании дверцу шкафа не в коем случае не открываем!

Прошу к столу!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 07 июля в воскресенье
Днем 26 °C..28 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 07 июля в воскресенье
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 08 июля в понедельник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 08 июля в понедельник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Киев
Ясно 07 июля в воскресенье
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Малооблачно 07 июля в воскресенье
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Ясно 08 июля в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 08 июля в понедельник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 07 июля в воскресенье
Днем 27 °C..29 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 07 июля в воскресенье
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 08 июля в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 08 июля в понедельник
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru