Ночью в Москве: 
Грушевый пирог с грецкими орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:18:47 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
Груша  |
800 г |
| Орехи грецкие | 200 г |
| Сахар тростниковый |
150 г |
| Масло растительное | 120 мл |
| Лимон |
1 шт |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Мука пшеничная | 230 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Имбирь |
ч. л. |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Малокалорийный, влажный и очень нежный пирог с большим количеством груш и грецких орехов, покрытый лимонной глазурью. Хочу его подарить Аминочке Амишка09. |
Выжать сок 1 лимона.
Груши очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Полить лимонным соком, перемешать.
Грецкие орехи измельчить крупными кусочками
В чашу положить яйцо и желток, влить растительное масло. Добавить сахар тростниковый ТМ"Мистраль"-хорошо взбить миксером до пышности
Муку смешать с солью, разрыхлителем и имбирём Небольшими порциями всыпать во взбитую массу и осторожно перемешать на небольших оборотах. Тесто получится густое
Добавить в полученное тесто измельчённые грецкие орехи и груши с лимонным соком.
Аккуратно и быстро всё перемешать. Выложить в форму (у меня разъемная 26 см), смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до готовности. Готовый пирог остудить в форме минут 15, после чего освободить от формы и остудить полностью.
Приготовить глазурь из сока выжатого лимона и сахарной пудры-перемешать до однородности. Покрыть глазурью при помощи кисточки полностью остывший пирог.
Аминочку знаю по её изумительным рецептам выпечки, которую неоднократно готовила и сама и мои подруги, которые потом просили выразить ей благодарность за эту вкусноту 
. Ещё знаю Аминочку, как очень внимательного и доброго человека из небольшой переписки, которая у нас с ней была 
Аминочка, дорогая, этот пирог для тебя -буду надеяться, что он тебе понравится 
-угощайся!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
