Днем в Москве: 
Сладкий хлеб "Повитица"
Поварёнок 3 уровня
149 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:18:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Вода  |
1 стак. |
| Дрожжи |
8 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Мука | 1 ч. л. |
| Мука | 5 1/2 стак. |
| Молоко |
250 мл |
| Сахар | 6 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Яйцо |
2 шт |
| Масло сливочное |
60 г |
| Орехи грецкие | 3 1/2 стак. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Молоко |
130 мл |
| Яйцо |
1 шт |
| Масло сливочное |
60 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Ваниль | 1 ч. л. |
| Кофе растворимый |
стак. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Масло топленое |
1 ст. л. |
| Белок яичный |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Сладкий хорватский хлеб в виде рулета из очень тонкого теста с шоколадно-ореховой начинкой. В Хорватии этот хлеб семейный. Рецепты повитицы передаются по наследству. Говорят, сколько человек опросишь, столько рецептов и получишь. Внешне она непримечательна, а вся красота кроется внутри. Главная «фишка» этого хлеба - узор на разрезе. Он всегда получается разным. Можно нарезать хлеб не на ломтики, а например на кубики и получим живописные кубики, у которого все стороны будут со своим узором. Также для этого хлеба необходимо использовать хлебную (прямоугольную кексовую) форму22 см. длиной и 10 см высотой. |
Пошаговое приготовление
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
