Ночью в Москве: 
Морковный пирог с глазурью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:19:58 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 67 |
Масло сливочное  |
300 г |
| Сахар коричневый | 300 г |
| Мука пшеничная |
170 г |
| Миндаль |
120 г |
| Орехи грецкие |
120 г |
| Апельсин |
1 шт |
| Корица |
1 ч. л. |
| Гвоздика | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Имбирь |
ч. л. |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Морковь |
300 г |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Маскарпоне | 250 г |
| Сыр сливочный |
150 г |
| Сахарная пудра |
80 г |
| Лимон |
1 шт |
| Мой первый рецепт на сайте! Очень вкусный, рассыпчатый и праздничный пирог! Обязательно приготовьте своим близким на праздник или просто в субботний день! |
Масло взбить с сахаром до пышной светлой массы.
По одному добавить желтки.
Цедру и сок апельсина.
Добавить муку, разрыхлитель теста, молотый миндаль, специи.
Грецкие орехи и морковь. Все хорошо перемешать.
В отдельной миске взбить белки с щепоткой соли в плотную пену и аккуратно вмешать в тесто.
Для выпечки можно взять абсолютно любую форму. У меня была разъемная круглая 25 см форма. Выстилаете дно формы бумагой для выпечки. Выкладываете тесто в форму и отправляете в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Пирог должен подняться и стать румяным.
После выпекания пирогу дать остыть, минимум, час.
Смешать сыр маскарпоне, сыр альметте, цедру и сок одного лимона, сахарную пудру. Я размешала просто ложкой до однородности. Густо намазала пирог после остывания. Для украшения посыпать рубленными грецкими орехами.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
