Ночью в Москве: 
Пирог "Древесные опилки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:40:09 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Масло сливочное  |
350 г |
| Сахар |
6 стак. |
| Яйцо |
6 шт |
| Какао-порошок |
4 ст. л. |
| Мука |
150 г |
| Разрыхлитель теста |
1 пакет. |
| Сметана |
500 г |
| Сливки |
500 г |
| Стружка кокосовая | 200 г |
| Вкусный, не сложный в приготовлении пирог, который подойдeт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола. |
Это продукты, которые нам понадобятся.
Это крем "Парадиз", который нужен для крема.
Муку смешать с разрыхлителем и какао. В чашку положить мягкое масло (сильно мягкое, но не жидкое) вбить яйца хорошо перемешать миксером, добавить сахар, вымешать и всыпать смесь муки, хорошо всё вымешать до однородной массы без комочков.
Тесто выложить на лист застеленный бумагой для выпечки и поместить в разогретую до 170°духовку на 15-20 минут. Время как всегда приблизительно, надо равняться на свою духовку.
Пока пирог печется, делаем крем. В чашку выложить сметану, вылить сливки, добавить сахар, перемешать (я мешала миксером), в массу добавить полторы пачки порошка крема "Парадиз" и хорошо вымешать.
Наш крем выложить на остывший пирог.
Делаем посыпку. На сковороду кладём масло и растапливаем немного (я не растопила, как видно на фото, это очень неудобно - кокос начинает жариться, а масло плохо топится) добавляем сахар и кокосовую стружку. Жарим постоянно помешивая пока примет золотисто-коричневую окраску. Дать намного остыть и выложить на крем. Немного прижать к крему.
Наш пирог готов.
Вот так выглядит сбоку.
Получается приятный, не очень сладкий, немного с кислинкой из-за сметаны, и со вкусом кокоса пирог.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
