Ночью в Москве: 
Дрожжевый пирог "Символ 2009 "
Поварёнок 3 уровня
135 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 23:37:46 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Тесто дрожжевое | 500 г |
| Фарш мясной | 600 г |
| Картофель | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Этот пирог я готовила на Новый 2009 год! Скушали быстро, остались только рожки)) |
Пошаговое приготовление
Лук нарезать полукольцами.
Картофель порезать тонкими дольками.
Фарш обжарить вместе с луком.
Сложить в миску фарш и лук. Посыпать солью, сахаром, перцем и хорошо перемешать. Оставить на 30 мин.
Тесто раскатать круг диаметром больше диаметра формы и положить в форму. Края теста обрезать и раскатать в маленький круг.
Выложить слой картофеля, на него - слой мяса с луком.
Края теста завернуть внутрь и смазать водой или яйцом. Накрыть меньшим кругом. Края не защипывать. В середине проделать отверстие для выхода пара.
Поставить в горячую духовку на 25 ~30 мин до зарумянивания теста.
украшения можно делать произвольные из остатков теста!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
