Вечером в Москве: 
Пирог луковый с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 23:54:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Масло сливочное  |
150 г |
| Мука | 200 г |
| Желток яичный | 2 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Сыр твердый |
200 г |
| Крахмал | 1 ч. л. |
| Яйцо | 3 шт |
| Сметана | 100 г |
| Сливки | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Ароматный луковый пирог с сырной заливкой. |
Сделать песочное тесто: масло порубить с мукой в крошку и добавить желтки, замесить тесто, скатать в шар, оставить на 30 минут в холодильник.
Приготовить начинку: лук нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости, охладить, добавить крахмал, сыр, посолить, поперчить, перемешать.
Приготовить заливку: яйца смешать со сливками, сметаной, взбить и добавить сыр, перемешать.
Тесто выложить в сковороду, сделать бортики, выложить начинку и полить заливкой, выпечь.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
