Днем в Москве: 
Пирог "Цветок желаний" (часть 2 )
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 23:54:35 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Тесто слоеное  |
500 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Капуста белокочанная | 1 шт |
| Лук репчатый | 7 шт |
| Помидор |
100 мл |
| Рис | 1 стак. |
| Вода | 2 стак. |
| Овощи |
80 г |
| Масло сливочное | 40 г |
| Морковь | 1 шт |
| Филе |
200 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Шампиньоны | 250 г |
| Рыба |
200 г |
| Фарш мясной |
150 г |
| Помидор | 1 шт |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Ожидая гостей, вспомнила, что у всех свои пристрастия: кто-то не ест грибы, кто-то рыбу, кто-то не любит рис…поэтому вот такой цветок получился, у которого каждый лепесток и серединка с разной начинкой.. (в первой части все шаги не поместились) |
Б. добавить майонез, специи, соль, перец, тушить 1 минуту
В. Сыр и перец измельчить
Г. смешать в миске курицу, сыр, перец
8. порезать зелень и добавить к начинкам
9. сделать шаблон цветка, с помощью блюдца.
тонко раскатать 1 пласт теста, вырезать из него цветок
10. противень застелить бумагой для выпекания, разогреть духовку до 200С. положить на противень цветок из теста.
11. уложить на каждый лепесток и серединку цветка разную начинку
12. из теста вырезать еще один цветок, положить его сверху на начинки, защипнуть края
13. смазать цветок слегка взбитым яйцом и сделать надрезы на лепестках и в серединке (длиной около 5 см)
14. украсить цветок остатками теста
15 выпекать около 20 минут (или до золотистого цвета)
P.S. не забудьте поставить вниз духовки противень с водой
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
