Днем в Москве: 
Торт "яблочко"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:04:54 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
| Мука | 250 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сметана | 50 г |
Сахар  |
280 г |
| Желток яичный |
1 шт |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Яблоко |
1 кг |
| Изюм |
50 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Орехи |
50 г |
| Ром | по вкусу |
| Повидло |
50 г |
| Песочное тесто с ароматом яблок и орехов |
Приготовление начинки: очищенные яблоки протереть и сварить из них безводное густое пюре с сахаром. К готовому пюре добавить изюм, ром(коньяк), орехи .
продукты для теста
Замесить песочное тесто из муки, масла, 50 г сахара, желтка, сметаны и лимонного сока и разделить на 2 равные части. Одну часть теста уложить в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов,сделав бортики. В форму выложить начинку, покрыть ее тонким слоем повидла,Не делала.
В форму выложиmь начuнику покрыmь ее тонкuм слоем повuдла, на повuдло 3-ю часть тecтa, pacкaтанного в пласт. Сверху uздeлue смазать густо яйцом u посыпать молотым миндалем с сахаром. Края я также,благодаря "скребку" посыпала сах.песком.
На украшение взяла шкурки от яблок,сделала розочки.Кладем в разогретую духовку 180* на 40 мин.
После выпечки,"розы"обмазала малиновым сиропом(из варенья) и обсыпала шоколадки.
[img]http://i071.radikal.ru/0807/f8/ce14f7146516.jpg[/img]
Приятного чаепития!!! :D
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
