Днем в Москве: 
Шоколадный пирог со сливами и миндалем
Поварёнок 3 уровня
163 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:21:59 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука пшеничная | 200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сахарнaя пудра | 2 ст. л. |
Корица  |
1 ч. л. |
| Миндаль |
1 горст. |
| Сливки |
200 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Слива |
12 шт |
| Сахар коричневый | 2 ст. л. |
| Мало сливочное | 30 г |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Посыпка кондитерская | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Красивый и вкусный пирог. Можно подавать к праздничному столу! |
Пошаговое приготовление
1. Смешать муку, корицу, сахарную пудру, яйцо и сливочное масло до однородной консистенции, добавить миндаль.
2. В миксере взбить сливки, крахмал и растопленный шоколад.
3. Вмешать шоколадную массу в тесто, тщательно перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом.
5. Духовку нагреть до 200 гр. С.
6. Выложить тесто в форму, разровнять.
7. На тесто респределить порезанные половинками сливы, срезом вниз.
8. В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и приправу, жарить, пока не выпарится лишняя влага.
9. Распределить сахарную карамель по всей поверхности слив.
10. Поставить в разогретую духовку, выпекать 40 -45 минут.
Примечание:
Вместо корицы можно использовать кардамон или бадьян.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
