Ночью в Москве: 
Пирожки от соседки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:30:16 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 17 порций |
| Кухня | 101 |
| Эти пирожки очень просты в приготовлении. Моя семья и все кто их пробовал просили рецепт. Попробуйте и Вы. |
В миску бьем яйцо, добавляем воду, соль.
Затем постепенно вводим муку, просеянную через сито и перемешиваем.
Когда тесто приобрело консистенцию сметаны, на кухонный стол насыпаем муку горочкой. Сверху делаем небольшое отверстие и перекладываем тесто из миски, тщательно перемешивая от комочков. Тесто должно отходить от рук. Если оно еще прилипает - добавьте муки. у меня в общей сложности уходит 3 -3, 5 стакана).
Готовим картофельное пюре на воде (без добавления сливочного масла, молока и яиц).
В горячее пюре добавить лук нашинкованный кубиками, так же можно добавить по выбору: зеленый лук, зелень укропа, петрушки, порезанные сосиски. Все перемешать.
Готовое тесто поделить на порции в виде шариков диаметром 4 -6 см.
Каждый шарик раскатать в блин до толщины 0, 5 см.
На один край блина положить картофель - пюре 1 -1, 5 ст. ложки и соединить как пельмень.
На разогретую сковороду налить растительное масло.
В разогретое масло положить пирожки. Обжарить с одной и с другой стороны до золотистой корочки.
Готовые пирожки выжить на салфетку, чтобы масло стекло.
Пирожки готовы. Приятного аппетита.
Эти пирожки можно есть и с чаем и как гарнир.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
