Вечером в Москве: 
Как приготовить Капуста с шафраном рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Корейские салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 19:59:25 |
| Время приготовления: | 1 д 25 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Капуста | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Сахар | 2 стол.л. |
Уксус  |
1 стол.л. |
| Шафран | 1 стол.л. |
| Кинза, кориандр | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Перец красный молотый | по вкусу |
| Соль | 1 стол.л. |
| Капуста с шафраном по корейскому рецепту - отличный выбор для салата! Легкость приготовления Капуста с шафраном, приготовленная таким способом, больше всего напоминает по вкусу салаты корейской кухни. |
Всего в одной порции
| Вес: | 416.7 гр |
| Калорийность: | 98.4 ккал |
| Белков: | 1.6 гр |
| Жиров: | 0.4 гр |
| Углеводов: | 23.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 2 / 92 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
44 / 0 / 56 |
По нижеприведенному рецепту вы приготовите капусту с шафраном по-корейски. Капусту промываем, очищаем от грязных и поврежденных листочков, нарезаем крупными листьями (примерно 5х5 см). Заливаем порезанную капусту кипящей водой и выстаиваем около десяти минут. В этот момент кипятим литр воды, добавить туда сахар, шафран, соль, черный перец, чеснок, кориандр и уксус. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем репчатый лук в растительном масле, добавляем к нему красный перец. В кастрюлю с кипящей водой необходимо положить обжаренный лук и немного поварить на медленном огне. Сливаем воду из капусты, укладываем ее в подходящую емкость, заливаем подготовленной жидкостью. Капуста с шафраном будет готова примерно через сутки. Все это время емкость с капустой должна провести в холодильнике. Отличный весенний салатик, который благодаря шафрану имеет желтый цвет, а благодаря капусте заряд витаминов и минералов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
