Ночью в Москве: 
Пирог "Услада"
Поварёнок 3 уровня
198 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:59:38 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Масло сливочное | 200 г |
| Сахарная пудра | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Сода  |
1 ч. л. |
| Соль | 3 г |
| Мука | 2 стак. |
| Курага | 400 г |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Сметана |
стак. |
| Ванилин | 1 г |
| Орехи грецкие | 30 г |
Личные впечатления о рецепте
| Употребляя курагу в пищу, человек очищает кишечник от токсинов благодаря большому содержанию растительных волокон. Употребление кураги значительно уменьшает риск заболевания сердечно-сосудистой системы, поскольку она снижает уровень холестерина в крови. Положительных свойств чудо-ягоды масса. А пирог с ней - нечто волшебное! |
Пошаговое приготовление
Тесто: Слив. масло 200 гр. (комнатной темпер.) + сах. пудра 1 ст. - растереть + яйцо 1 шт. + сода 1 ч. л. гашеная лимон. соком + щепотка соли - перемешать + 2 ст. муки - замесить тесто (добавить столько муки, чтобы тесто стало нелипкое) - в холодильник мин.30. Начинка: курага 400 гр. + вода 0,5 ст.+ 1 ст. л. сахара - варить до мягкости сухофруктов, откинуть и остудить ягоды. Орехи крупно порезать - у меня грецкие 30 гр. Заливка: яйцо 2 шт.+ 2 ст. л. сахара - взбить + сметана 20% о,5 ст.+ ваниль. Тесто раскатать или распределить по смазанной форме руками, формируя бортики, уложить курагу, посыпать орехи, залить сметаной. Духовка 180-200 град., выпекать мин.20-30. (Пирог достаточно большой, у меня форма 32 см. диаметром)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
