Ночью в Москве: 
Пирожки для пикника
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Чебуреки |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:10:02 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
Мука  |
2 стак. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Кефир |
1 стак. |
| Пюре |
500 г |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Сыр твердый |
150 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень вкусные пирожки или беляши! |
В большую емкость высыпаем соду,
муку,
соль,
сахар,
вливаем кефир.
Теперь замешиваем тесто, слегка липкое, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.
И займемся картошкой. Отвариваем, превращаем в пюре, остужаем. Добавляем соль, специи, тертый имбирь и немного тертого сыра.
Из теста скатываем шарики. У меня их получилось 10 штук.
Теперь раскатываем шарик в небольшую лепешку,
кладем в центр начинку и скрепляем края почти как у вареников.
Немного придавливаем рукой,
а затем раскатываем тесто вместе с начинкой в плоскую лепешку.
Жарим на растительном масле с обеих сторон. Румяная корочка появляется довольно быстро. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
