Ночью в Москве: 
Салат из форели
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:10:58 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Форель  |
300 гр |
| Салат-латук | 1 шт. |
| Кукуруза консервированая | 100 гр |
| Помидоры | 3 шт. |
| Лимонный сок |
1 стол.л. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Паприка |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Форель очень вкусная, нежная и полезная рыба, дополнена зеленью! Этот салат из форели идеально подойдет для ужина с друзьями или вечеринки. Готовится быстро, очень питательный, вкусный и почти некалорийный. Отличная еда даже для тех, кто сидит на углеводной диете. |
Всего в одной порции
| Вес: | 90.9 гр |
| Калорийность: | 55.5 ккал |
| Белков: | 8 гр |
| Жиров: | 0.9 гр |
| Углеводов: | 3.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
63 / 8 / 29 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
41 / 59 / 0 |
Начать приготовление советую с форели. Ее нужно промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить. Поэтому не забывайте покупать только свежую форель! И не забывайте про специи! Обычно их используют прямо перед обжаркой, но мне понравилась «настоявшаяся» рыбка. Поэтому я добавляю соль с перцем, сбрызгиваю лимонным соком, посыпаю паприкой и оставляю форель мариноваться минут на пять. За это время можно успеть промыть листья салата и разогреть сковороду с растительным маслом. Пока филе приобретает золотистую корочку, нарезаем помидоры и раскладываем на блюде листья салата. Потом выкладываем на блюдо кусочки форели, помидоров и украшаем кукурузой. Получившийся салат из форели можно слегка присолить и посыпать мелко нарезанной зеленью. Говорят, рецепт салата из форели появился у нас благодаря корейцам. Не думаю, что они используют консервированную кукурузу, но салатик получился вкуснейшим и явно не хуже оригинального кулинарного рецепта из Кореи.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
