Вечером в Москве: 
Салат с брокколи и креветками
Поварёнок 3 уровня
351 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:17:42 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Брокколи | 100 гр |
| Болгарский перец | 100 гр |
| Креветки | 100 гр |
| Майонез | 2 стол.л. |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Перец острый молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Полезно и невероятно вкусно - порадуйте себя легким салатиком! Очень простой рецептик салата. Салат получается с легким и свежим вкусом. По желанию вместо креветок можно взять крабовые палочки или ветчину. Еще, этот салат можно подать в виде закуски, просто нарежьте все продукты крупными кусочками, разложите на блюде, а в центре поставьте пиалу с майонезом, в него можно добавить зубчик чеснока, каждый из гостей может выбирать ингредиент по своему вкусу и макать в соус, тоже получится очень вкусно и ярко! Особенно такая закуска подойдет к жареному (печеному) мясу, например к куриным крылышкам или ребрышкам. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 170 гр |
| Калорийность: | 138.5 ккал |
| Белков: | 13.7 гр |
| Жиров: | 7.5 гр |
| Углеводов: | 6.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
50 / 27 / 23 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
84 / 16 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной кипящей воде около 3 минут
Шаг 3. Варенную брокколи откидываем на сито и окунаем в воду со льдом (так наша капусточка не потеряет свой цвет)
Шаг 4. Креветки также отвариваем (размораживаем) в кипящей воде около 2 минут, и также откидываем на сито
Шаг 5. Перец режем соломкой или любой другой произвольной формой
Шаг 6. Креветки очищаем (не забываем, что на спинке у креветки есть пищевод, который нужно извлечь) и нарезаем. Брокколи по желанию можно измельчить еще на меньшие кусочки.
Все смешиваем, можно слегка посолить и поперчить (но не забываем, что майонез у нас соленый). Так как я салат делала порционно, то майонез добавила непосредственно в каждую пиалу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
