Вечером в Москве: 
Мини-куличики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Куличи |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:12:52 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Мука  |
1 стак. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Молоко |
стак. |
| Разрыхлитель теста | ч. л. |
| Яйцо |
5 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Какао-порошок |
2 ст. л. |
| Посыпка кондитерская | по вкусу |
| Необычный вид кулича, необычный вкус. Тесто нежное, прям тает во рту... |
Желтки отделить от белков.
Белки взбить в пену.
Растереть масло с сахаром.
Затем добавить желтки, молоко, ванильный сахар, разрыхлитель, тщательно взбить.
Добавить муку, взбить.
Добавить взбитые белки и снова взбить.
Полученное тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао и хорошо перемешать.
Формы смазать маслом и посыпать немного мукой.
Выкладывать тесто в формы ложкой, чередуя светлую и темную массу.
Выпекать 20-25 мин. в духовке при 200 градусах.
Для глазури взбить яйцо с сахаром.
Смазать верх куличей глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
