Ночью в Москве: 
Салат из сельди рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:18:37 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
| Картофель | 1 кг |
Сельдь  |
800 гр |
| Огурцы | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Яблоки | 2 шт. |
| Лимоны | 1 шт. |
| Кефир | 1 стак. |
| Сливки | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Вкусный рыбный салатик обязательно вам понравится! Этот кулинарный рецепт является частью датской и немецкой кухни. Как известно, в этих странах очень любят еду с сельдью. Иногда ингредиенты в рецепте меняются, например картофель заменяется свеклой. |
Всего в одной порции
| Вес: | 223 гр |
| Калорийность: | 230.3 ккал |
| Белков: | 15.3 гр |
| Жиров: | 11.2 гр |
| Углеводов: | 15.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 27 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Отвариваем картофель в мундире до готовности. Подставляем на несколько минут под холодную воду, и снимаем кожуру. Теперь картофель должен остыть. Филе сельди режем на полосы шириной в 2 см. Мелко нарезаем огурцы и лук. Очищаем от кожуры яблоки, и режем их кубиками, примерно по 2 сантиметра каждая сторона. Все это складываем в миску. Отдельно смешиваем сок от половинки лимона, кефир и сливки. Все это следует взбить в миксере для создания однородной массы. Выливаем заправку в приготовленные ингредиенты. Добавляем соль и перец. Поскольку селедка у нас уже соленая, то соль нужно сыпать очень осторожно, постоянно перемешивая и пробуя. Резанную петрушку кладем в последнюю очередь. И снова все тщательно перемешиваем. Поскольку этот салат очень питательный, то подают его как основное блюдо, например, на ужин. Едят его с хлебом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
