Ночью в Москве: 
Кунжутный лаваш
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:17:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 90 |
| Мука пшеничная | 500 г |
Дрожжи  |
15 г |
| Вода | 1 стак. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Лично я обычному хлебу предпочитаю лаваш. и как только заканчивается делаю новый. и продолжаю экспериментировать с ним))Я вам уже показывала, как можно дома приготовить простой лаваш, сырный, томатный. Сегодня кунжутный. И опять же для меня это находка, очень вкусно с привкусом жареного кунжута. |
Замесим тесто . растворите дрожжи,сахар,соль в чуть теплой воде добавьте муку и масло.Поставим тесто в тепло что бы подошло .(должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза)Затем разберем тесто на кусочки ..скатаем в колобки накроем салфеткой и оставим еще на 10-15 минут в теплом месте
Затем каждый колобок ..раскатываем очень тонко.(1 -2 мм) Помогайте мукой.Посыпаем кунжутом
И еще раз проходимся скалкой что бы кунжут хорошо вдавился в тесто
Жарим на хорошо разогретой ,сухой сковороде Сначала на стороне кунжута,как только побелел (30 сек примерно)Запузырился переверните..и еще 20 сек .Не пересушивайте,жарим буквально секунды..Вы его очень тонко раскатали .Готовится он моментально)
Приятного аппетита!!!!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_03_09/131141.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_03_09/small/131141.jpg[/img]
[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_03_09/131153.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_03_09/small/131153.jpg[/img][/url]
Томатный лаваш : http://www.povarenok.ru/recipes/show/22210/
Лаваш с сыром : http://www.povarenok.ru/recipes/show/20518/
Простой лаваш : http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
