Ночью в Москве: 
Творожный кранч
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:24:48 |
| Время приготовления: | 150 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 105 |
Мука  |
500 г |
| Дрожжи |
2 ст. л. |
| Молоко |
150 мл |
| Сахар |
250 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Масло сливочное |
100 г |
| Творог |
375 г |
| Изюм |
1 стак. |
| Сладкая дрожжевая выпечка с изюмом. |
В большой миске смешиваем все ингредиенты теста до образования комка. Вымешивать тесто около 10 минут. Смазать глубокую посуду маслом, поместить туда тесто, закрыть пищевой плёнкой и дать подойти около часа.
Готовим начинку: смешиваем творог, сахар и изюм.
Делим подошедшее тесто на 2 части. Раскатываем каждую половинку в лист толщиною 1/2 см.
Смазываем начинкой и скатываем в рулет.
Рулет разрезаем по длине.
Из полученных полосок плетём такую "косичку".
Повторяем с второй половиной теста. Получаются вот такие 2 косички. Оставляем их подойти ещё около часа, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 45-50 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
