Ночью в Москве: 
Сырно-творожные лепешки с паприкой, орегано и луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:27:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 90 |
Мука пшеничная  |
430 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Дрожжи |
2 ч. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Вода |
240 мл |
| Творог |
230 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Томатная паста |
2 ст. л. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Паприка сладкая |
1 ч. л. |
| Орегано |
1 ч. л. |
| Масло оливковое |
30 г |
| Предлагаю Вашему вниманию простые, но ароматные лепешки с сырно-творожной начинкой. |
Тесто я обычно замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить тесто и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи. Оставляю на 5-10 минут.
Добавляю просеянную муку, соль, сахар, мягкое сливочное масло.
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
Пока поднимается тесто, готовлю начинку. Твердый сыр натираю на крупной терке.
Репчатый лук чищу, мою, нарезаю мелко кубиками.
В миске соединяю твердый сыр, творог, репчатый лук, томатную пасту, паприку, орегано и оливковое масло.
Перемешиваю начинку.
Тесто делю на 4 равные части.
Раскатываю каждый кусочек теста в круг диаметром около 20 см.
Противень смазываю маслом, выкладываю на него раскатанные лепешки, распределяю поверх них начинку, чуть отступая от края лепешек.
Накрываю лепешки пленкой, даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Выпекаю лепешки в разогретой до 250 градусов духовке около 17 минут. Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
