Вечером в Москве: 
Хлеб "Гостевой"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:51:30 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Мука  |
4 стак. |
| Вода | 100 мл |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Песто | 1 ст. л. |
| Ряженка | 270 мл |
| Почему гостевой? Я назвала его так, потому что его удобно отрывать и кушать, когда к вам приходят гости. Ароматный хлеб со вкусом песто. Угощайтесь. |
Время рецепта указано без учета времени, потраченного на приготовление теста!
Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешиваю растительное масло с водой, ряженкой, сахаром и солью. Сверху кладу муку (просеянную), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи.
Вот уже подошло тесто. Немного его уминаем с мукой и
делим на две части. Одну часть вымешиваем с песто.
Делим на небольшие кусочки.
В смазанную маслом форму укладываем по очереди сперва обычный кусочек, потом "пестовый", и так далее. Выпекаем при 180С 30-40 минут.
Когда хлеб будет готов, не вытаскивая его из формы, прикрываем сухим полотенцем и даем остыть.
Вынимаем хлеб и подаем!
Очень удобно его отламывать и делить!
Очень ароматный и пористый получается!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
