Багет "Средиземноморский"

Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
Добавлено: | 2015-05-08 13:53:09 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Мука | 300 г |
Дрожжи ![]() |
4 г |
Масло оливковое ![]() |
3 ст. л. |
Сахар | 1 ч. л. |
Соль ![]() |
1 по вкусу |
Сок томатный | 200 мл |
Базилик ![]() |
1 ч. л. |
Паприка сладкая ![]() |
1 по вкусу |
Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой... м-м-м... Пробуем! |
Муку просеять, добавить дрожжи и оливковое масло.
Добавить сухие специи, соль, сахар.
Томатный сок подогреть в микроволновке, влить к остальным ингредиентам.
Замесить тесто, накрыть и поставить в духовку при 60 град. на 30-40 минут.
После того как тесто подошло, еще раз вымесить его на столе, присыпанном мукой.
Раскатать в длину.
Скрутить.
Сделать надрезы, смазать оливковым маслом и посыпать сухим базиликом. Дать ему полежать около 15 минут. Выпекать при 180 град 30-35 минут. Готовность определяем по цвету верха и низа, а также проверяем зубочисткой.
Готовый багет!!! Приятного аппетита!!!