Ночью в Москве: 
Хлеб с начинкой на пикник
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:54:16 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Дрожжи  |
21 г |
| Мед |
25 г |
| Вода |
270 мл |
| Соевый соус |
80 мл |
| Соль |
1 ч. л. |
| Мука ржаная | 3 стак. |
| Мука пшеничная | 3 стак. |
| Масло оливковое | 8 ст. л. |
| Сыр твердый |
150 г |
| Колбаса |
150 г |
| Грибы |
200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Яйцо |
7 шт |
| Филе куриное |
300 г |
| Зелень |
1 пуч. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Вместо бутербродов предлагаю приготовить на пикник хлеб с начинкой. А сколько вариантов начинки можно применить... |
В теплой воде растворить мёд.
Всыпать дрожжи. Перемешать.
Добавить соевый соус Киккоман.
Добавить яйца, оливковое масло и немного соли.
Просеянную муку постепенно вводить в тесто.
Готовое тесто положить в теплое место и дать подойти 2 раза.
Для начинки мелко нарезать куриное филе и замариновать соевым соусом минут на 30-40.
Грибы обжарить с луком.
Колбасу нарезать. Сыр натереть.
Нарезать яйца и зелень. Курицу обжарить. Соединить курицу, грибы, яйца, зелень, колбасу и сыр. Перемешать.
Тесто поделить на 3 части. Раскатать в овальную лепешку, выложить начинку, защипнуть тесто сверху и по бокам. Соединить в кольцо и выложить в форму. Дать подойти минут 30-40 и выпекать при 210 С минут 30.
Можно сделать не только хлеб кольцом. Можно в виде батона. А можно и в виде маленьких хлебушков с начинкой.
Готовый хлебушек остудить и можно брать с собой на пикник. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
