Ночью в Москве: 
Мой цельнозерновой хлеб
Поварёнок 3 уровня
229 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:55:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Вода  |
270 мл |
| Дрожжи | 1 ч. л. |
| Мука |
200 г |
| Мука |
200 г |
| Соль | 2 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Тмин | 2 ч. л. |
| Кунжут | 2 ч. л. |
| Семена льна | 2 ч. л. |
| Кориандр | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами! |
Пошаговое приготовление
Для замеса теста использовала ХП.
Все ингредиенты добавить в последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке.
После того как тесто увеличилось в 2 раза, сформировала 2 буханочки.
Можно выпекать в ХП режим основной, тогда получится 1 большой хлебушек.
Дать хлебу постоять минут 40-50.
Выпекать в духовке 30 мин. при 180*С.
За 5 минут до окончания выпечки смазать верх хлеба водой (по желанию).
Разрез.
Получается вот такой хлебушек. Очень люблю его кушать со сметаной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
