Ночью в Москве: 
Кунжутный хлебушек
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:55:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука | 280 г |
| Молоко | 1 ст. л. |
| Сахар | 30 г |
Яйцо  |
1 шт |
| Вода | 90 мл |
| Соль | 5 г |
| Дрожжи |
4 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Кунжут |
25 г |
| Очень нежный и ароматный хлеб. Кунжут придает свою "изюминку". |
Воду смешиваем с молоком и 1 ст. л сахара. Разводим в ней дрожжи и даем немного постоять.
В это время смешиваем муку, яйцо, соль, масло, кунжут и оставшийся сахар.
Добавляем разведенные дрожжи и замешиваем тесто.
Теперь тесто отправляем для вымешивания в хлебопечку.
Даем тесту подойти в 2 раза.
Как тесто подошло делим его на 6 частей и даем отдохнуть 5-10 минут.
Теперь из трех шариков катаем колбаски.
Плетем косичку.
Косичку сворачиваем в виде цветка.
Со оставшимися 3-мя шариками поступает так же. Выкладываем наши "цветочки" в смазанную маслом форму. Даем ему подойти. Смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовки до золотистого цвета.
Хлебушек готов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
