Днем в Москве: 
Закусочные хлебушки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:59:31 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Мука пшеничная  |
500 г |
| Хлопья овсяные |
100 г |
| Бульон |
200 мл |
| Вода |
150 мл |
| Яйцо |
2 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
3 ч. л. |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Молоко |
2 ст. л. |
| Курица |
200 г |
| Оливки зеленые |
10 шт |
| Сыр твердый |
150 г |
| ЗдОрово в дорогу, на природу и просто под хорошее настроение. Булочками не назовeшь. Это - хлебушки, маленькие. |
Замесить тесто в хлебопечке или с помощью кухонной машины.
Мука смешивается с сухими ингредиентами (овсяные хлопья, дрожжи, соль, сахар) и соединяется с бульоном, водой и яйцами.
Дать минут 15-20 отдохнуть, если время терпит.
Для начинки отварную курочку нарезать кубиками.
Сыр так же.
Немного оливок.
Формируем хлебушки. Сначала они исполняют роль колобков. Растягивая колобок, начиняем, и снова придаём форму колобка.
Вот такие
У меня получилось 11 колобков
Помещаем в тёплую духовку. 1 час держим там при температуре 100 градусов. Поднимаются на славу. И ещё минуток 25 при температуре 200 градусов.
Вынимаем. Обмазываем молоком. Как они пахнут! Угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
