Ночью в Москве: 
Хлеб на пиве и черном чае
Поварёнок 3 уровня
198 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:01:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука пшеничная | 300 г |
| Мука ржаная | 260 г |
| Пиво темное | 200 мл |
| Кефир | 75 мл |
Чай черный  |
75 мл |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Кофе растворимый | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт этого замечательного, вкусного хлеба взять из брошюры "Печем хлеб дома" (которую мне подарила Ирочка (Irena Paloma)). Хлеб получается очень ароматный, с хорошей структурой, которая не крошится при резке хлеба, при этом ни пивом, ни кофе не пахнет абсолютно. Кофе и пиво придали хлебу приятный темный цвет. |
Пошаговое приготовление
Вот наш рецепт из брошюры
А вот и наши продукты
Закладываем все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Чай, кефир предварительно смешать.
Выбираем режим "Основной" и нажимаем кнопку "Старт".
Размер хлеба - XL (950 г), корочка - по желанию.
Через 4 часа наш хлеб.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
