Ночью в Москве: 
Ржаной хлеб для хлебопечки и не только
Поварёнок 3 уровня
224 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:04:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Дрожжи  |
1 ч. л. |
| Мука ржаная | 200 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Панифарин | 1 ч. л. |
| Солод | 1 ч. л. |
| Аграм |
1 ч. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Вода | 340 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный, воздушный хлебушек. Рекомендую! |
Пошаговое приготовление
Сначала засыпать все сухие ингредиенты, затем воду с мёдом и маслом.
Нужно следить за колобком во время замеса, возможно, потребуется добавить немного воды.
По желанию можно добавить тмин или кориандр.
Пекла на Основном режиме (4 часа), размер М, корочка средняя
В моей хлебопечке (Panasonic CD-254 ) нет функции выпечки ржаного хлеба, но хлеб получается изумительный!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
