Ночью в Москве: 
Сметанный хлеб
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:10:06 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сметана  |
125 г |
| Вода | 120 мл |
| Мука | 420 г |
| Масло сливочное | 40 г |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Дрожжи |
2 ч. л. |
| Вкусный и очень сдобный хлебушек. Прекрасно подойдет к чаю на завтрак. Я бы отнесла его к десертному виду хлеба, т. к. он имеет сладковатый вкус и сливочный аромат. |
Вот те продукты, которые нам понадобятся.
Замесить тесто я решила в хлебопечке, но можно конечно же и самой! Закладываем все продукты по списку ингредиентов.
Хорошенько замешиваем тесто.
Даем ему подойти. У меня на это ушло около часа.
Затем выкладываем наше тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную сливочным масло. Я взяла чугунную, которую до этого на пару минут ставила в разогретую духовку. Оставляем тесто еще минут на 15 в теплой форме, чтобы подошло. Чугун очень долго удерживает тепло, поэтому наше тесто еще больше увеличится в объеме.
А это через 15 минут. Я сделала надрезы на тесте.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени достаем наш румяный хлебушек.
Вынем его из формы, и дадим ему "отдохнуть", желательно под салфеткой или полотенцем.
Уже теплым его можно резать, но желательно дать остыть ему полностью. Вот он какой получился.
И первый же кусочек намазываем любимым вареньем, у меня чернично-земляничное, и подаем к чашечке чая. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
