Ночью в Москве: 
Оливковый хлеб
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:10:34 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Дрожжи  |
1 ч. л. |
| Мука пшеничная | 470 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Молоко |
1 ст. л. |
| Орегано |
1 ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Сыворотка |
250 мл |
| Маслины |
10 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Перец чили |
1 шт |
| Хлебушек посвящается поваренку laraa, так как если бы не начала делать десерт с черникой по ее рецепту и не случилась бы у меня беда (свернулось молоко), этого хлеба не было бы. Маслины в хлебе практически не меняют вкус и форму. |
Началось все с того, что свернулось молоко, и после того, как приготовился творог, осталась сыворотка, вот и решила использовать в хлебушек, а так как обычный хлеб мне печь неинтересно, решила подобрать остатки маслин (5 соленых и 5 вяленых) и вяленых томатов, да и муки оказались тоже остатки. Чтобы буханка получилась повыше, лучше пропорции увеличить, да и маслинок лучше класть побольше чем у меня.
Маслины (дать стечь рассолу) порезала на четвертинки (оказалось, лучше резать на половинки), томаты полосками (желательно посуше, иначе размазываются и их не видно), перец помельче (без семян).
Продукты заложить в порядке очередности, указанном в ингредиентах, кроме маслин, томатов и перца (их положить в диспенсер или после звукового сигнала).
Режим - основной (у меня 3 часа). Размер - средний. Корочка - средняя.
Вот и получился хлеб из серии "по сусекам поскребла..."
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
