Ночью в Москве: 
Хлеб "Oleska"
Поварёнок 3 уровня
235 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:20:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Яйцо  |
1 шт |
| Мука пшеничная |
2 стак. |
| Мука рисовая | 1 стак. |
| Мука кукурузная | 2 стак. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Дрожжи |
2 ч. л. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Стружка кокосовая | 2 ст. л. |
| Имбирь |
1 ст. л. |
| Семена |
1 ч. л. |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Анис | 1 ч. л. |
| Перец душистый |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Этот хлебушек я нашла в книге по выпечке хлеба. И, несмотря на такое сочетание добавок, хлеб получается очень вкусный, но немного рассыпчатый, это из-за рисовой и кукурузной муки. Я ХОЧУ ПОСВЯТИТЬ ЕГО ЕЩЕ ОДНОМУ ЧУДНОМУ ЧЕЛОВЕЧКУ НА НАШЕМ САЙТЕ - ЛЕНОЧКЕ (Oleska2112 ) - тоже мастеру по выпечке хлебушка, у нее тоже немалая галерея разных хлебчиков. |
Пошаговое приготовление
Здесь в стакане рисовая мука 1\\3 и кукурузная мука 2\\3.
Если нет муки в наличии, можно рис и кукурузную крупу перемолоть на кофемолке.
Это наши добавки.
Загружаем все в ведро ХП, ставим режим "основной хлеб" (у меня 3 ч.40 мин.), корочка по желанию. Но вначале немного проследить за колобком - если нужно, добавить еще муки(пшенички). Я добавляла еще 1-2 ст.л.
По сигналу хлеб вынуть, дать остыть.
Вот он в разрезе.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
