Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Салат Осеннее настроение
Поварёнок 3 уровня
144 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:46:55 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны  |
1 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Твёрдый сыр | 80 гр |
| Вареная колбаса |
100 гр |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Грецкие орехи | 50 гр |
| Виноград | 70 гр |
| Майонез | 150 гр |
| Чеснок |
1 зубч. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 142.8 гр |
| Калорийность: | 235.4 ккал |
| Белков: | 7.7 гр |
| Жиров: | 20.8 гр |
| Углеводов: | 7.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 58 / 21 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
83 / 17 / 0 |
Пошаговое приготовление
Выкладываем салат слоями: Выложить варенно-копченную колбасу, порезанную соломкой, слегка прижать ложкой, смазать майонезом. Посыпать рубленой петрушкой, слегка заправленной майонезом. Сверху выложить помидоры, порезанные полукругами. Смазать майонезом с чесночком (через пресс). Баклажан порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем промыть и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить баклажаны на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Кружочки баклажана уложить в салатник и слегка намазать майонезом(можно с чесночком). Сверху обсыпаем тёртым на мелкой терке сыром и делаем решётку из майонеза. Украшаем кусочками грецких орехов, виноградом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
